Άρθρο στο Περιοδικό “European Food Research and Technology”

Τίτλος: Geographical origin discrimination of “Ntopia” olive oil cultivar from Ionian islands using volatile compounds analysis and computational statistics

Συγγραφείς: Effimia Eriotou, Ioannis K. Karabagias, Sofia Maina, Dionysios Koulougliotis, Nikolaos Kopsahelis

Citation: European Food Research and Technology, https://doi.org/10.1007/s00217-021-03863-2. Published on line: 20 September 2121

Βρείτε την πρώτη σελίδα του Άρθρου εδώ.